Marketing de restaurante pode parecer um caos de redes sociais, promoções, avaliações e apps. Falta-lhe muitas vezes uma coisa: um modelo simples para organizar tudo. O triângulo ARD - Atração, Retenção, Divulgação é esse modelo. Três fases, cada uma com um objetivo claro. Vamos ver como usá-lo.
As três fases
Pensa no percurso de qualquer cliente como um triângulo com três vértices:
- Atração: fazer o cliente descobrir-te e experimentar pela primeira vez.
- Retenção: fazer o cliente voltar, de novo e de novo.
- Divulgação: fazer o cliente satisfeito trazer outros.
Se falhas um dos vértices, o triângulo não fecha. Muitos restaurantes vivem só na Atração - gastam tudo a conquistar caras novas e esquecem-se de reter e de transformar clientes em divulgadores. É caro e cansativo.
A - Atração: ser descoberto
O objetivo é chegar a quem ainda não te conhece. Aqui entram:
- Presença no Google (o teu primeiro balcão) e boas avaliações.
- Redes sociais com conteúdo apetitoso e ofertas do dia.
- Publicidade paga para chegar a quem está perto ou interessado.
- Marketplaces como montra para novos clientes.
Regra: a Atração é a fase mais cara. Por isso, o que atrais tens de o reter - senão estás sempre a começar do zero.
R - Retenção: fazer voltar
Aqui é onde está o lucro, e onde a maioria falha. Reter um cliente custa muito menos do que atrair um novo, e um cliente fiel vale o seu Valor Vitalício inteiro. Ferramentas de Retenção:
- Programa de fidelização (pontos ou cashback) que dá razões para voltar.
- Comunicação direta (email, SMS, push) com promoções na hora certa.
- Reativação de quem começa a desaparecer, com mensagens automáticas.
- Uma experiência consistente que faz o cliente confiar e regressar.
D - Divulgação: transformar clientes em divulgadores
Um cliente satisfeito é o teu melhor vendedor - se lhe deres o empurrão. A Divulgação fecha o triângulo alimentando de novo a Atração:
- Pedidos de avaliação automáticos no Google após cada compra.
- Prova social (as boas avaliações atraem novos clientes).
- Incentivos a recomendar a amigos e família.
Repara: a Divulgação não é o fim, é o motor. Cada cliente satisfeito que divulga traz clientes novos, que entram outra vez pela Atração. O triângulo roda sozinho.
Como usar o ARD no teu dia a dia
Faz um exercício simples: escreve as tuas três colunas - Atração, Retenção, Divulgação - e lista o que já fazes em cada uma. Rapidamente vais ver onde está o buraco. Quase sempre está na Retenção e na Divulgação, porque a Atração é a única que parece "marketing".
Como a GetFoodies cobre os três vértices
A GetFoodies dá-te ferramentas para os três: canal próprio e presença online para atrair, fidelização e comunicação direta para reter, e avaliações automáticas para divulgar. Tudo ligado, no mesmo sítio, para o triângulo fechar e rodar.
O essencial
Não penses em campanhas soltas. Pensa em Atração, Retenção e Divulgação. Quando cada uma tem uma ferramenta a funcionar, o teu marketing deixa de ser um esforço avulso e passa a ser um sistema.
Vê como em getfoodies.pt.