Se já fazes pedidos online, já sabes o problema: no fim do mês, uma fatia enorme da tua faturação nunca chegou a ser tua. Foi para a marketplace, em comissões de 25% a 35% por pedido. Trabalhaste, cozinhaste, entregaste - e um terço do valor evaporou.

A boa notícia é que aceitar pedidos online não obriga a pagar comissões por pedido. Há um caminho em que os pedidos entram diretamente para ti, com a tua marca, e a margem fica onde deve ficar: no teu bolso. Vamos ver como.

Porque é que a comissão dói tanto (a matemática)

Faz a conta com números redondos. Vendes 20.000 euros por mês em pedidos online e pagas 30% de comissão. São 6.000 euros por mês que saem, ou 72.000 euros por ano. Para muitos restaurantes, isto é a diferença entre lucro e prejuízo, entre estagnar e abrir uma segunda loja.

E lembra-te: além da comissão, entregas também os dados dos clientes. Pagas caro para construir a base de clientes de outra empresa.

As tuas opções, sem rodeios

Basicamente tens três caminhos:

  1. Continuar só nas marketplaces. Simples, mas cara e sem controlo. É a situação que já conheces.
  2. Mandar construir software à medida. Um site e app feitos de raiz por uma empresa de desenvolvimento. Sem comissão por pedido, sim - mas com custo inicial elevado, meses de espera e uma conta permanente de manutenção e atualizações. Para a maioria dos restaurantes, é uma armadilha financeira.
  3. Subscrever uma solução pronta para restaurantes. Um site e app de pedidos com a tua marca, já testados, a funcionar em dias, com uma mensalidade previsível e sem comissão por pedido. É o equilíbrio que faz sentido para quem quer resultado sem virar empresa de software.

Para 9 em cada 10 restaurantes independentes, a opção 3 é a certa. Ter o teu próprio canal sem ter de o construir do zero.

Como passar a aceitar pedidos diretos, na prática

1. Cria o teu canal de pedidos

Um site otimizado para telemóvel (a maioria dos pedidos vem do telefone) com um menu digital, carrinho, pagamento online e, idealmente, uma app com a tua marca. O cliente pede em poucos toques, sem descarregar a app de terceiros.

2. Traz os teus clientes das marketplaces para o teu canal

Ninguém sabe que existes se não disseres. Usa o que já tens:

  • Panfletos nas entregas com o endereço do teu site e um incentivo (ex.: 10% no primeiro pedido direto).
  • Códigos QR nas mesas e no balcão que levam direto ao menu.
  • As tuas redes sociais e o Google a apontar para o teu canal, não para a app.
  • Preço mais vantajoso no direto. Sem a comissão, podes dar ao cliente um desconto e continuar a ganhar mais do que ganhavas na marketplace. Toda a gente sai a ganhar, menos o intermediário.

3. Mantém as marketplaces como montra

Não desligues as apps de um dia para o outro. Elas dão visibilidade e ajudam-te a ser descoberto. A estratégia é usá-las como montra e o teu canal como casa - cada novo cliente que chega pela app deve ser convidado a voltar diretamente a ti.

4. Fica com os dados e comunica

Com os pedidos a entrar no teu canal, ficas com o contacto e o histórico de cada cliente. A partir daqui, podes fidelizar, reativar quem some e vender mais a quem já confia em ti - sem depender de ninguém.

"E a comodidade das apps?"

É a objeção mais comum, e é justa. Os clientes habituaram-se a acompanhar o pedido, saber se está a ser preparado ou a caminho. A resposta é simples: um bom canal próprio dá exatamente essa experiência - rastreio do pedido, notificações, pagamento fácil. O cliente tem a mesma conveniência, e tu ficas com a margem e com os dados.

Como a GetFoodies resolve isto

A GetFoodies dá-te um site e app de pedidos com a tua marca, sem comissão por pedido, a funcionar em pouco tempo. O cliente pede e acompanha o estado do pedido como nas grandes apps, e tu ficas com a faturação inteira e com os dados de cada cliente num painel único. Sem desenvolvimento à medida, sem meses de espera, sem surpresas na fatura.

A conta que interessa

Pega nos teus pedidos online do mês passado, multiplica pela comissão que pagas e olha para o número. Depois compara com uma mensalidade fixa sem comissão por pedido. Na maioria dos casos, a decisão faz-se sozinha.

Queres deixar de pagar comissão em cada pedido? Vê como funciona em getfoodies.pt.